小岩から移転してきたバリバリジョニーさんです
有名店なので名前は聞いたことがあったのですが、入るのは初めてです！
月曜の12時過ぎに入ったのですが、先客5名ほど後客3名ほどでした
「以前の店が月曜休みで、まだ月曜オープンが周知されていないから空いてるんじゃないか」
とのことを店主さんと知り合いらしき方がお話されていました
ラーメンは一番おすすめと書かれていた塩ラーメンです
ここはベジポタ系と言われているらしいですね
ベジポタ系は実はあまりよくわからない味で・・・
麺は少し平べったい麺ですね
縮れていて味がしみこみやすいです
お箸がリユース箸ですべるのでちょっとラーメンは食べずらいなあと思いました
チャーシューはやわらかく美味しい！
未開なるベジポタ系ですがもう少し色々な味を味わってみたいと思います
今週からオペレーションが慣れてきて通常のメニューになったそうです
それにしても行徳ってとっても美味しいラーメン屋が多いのでいい場所ですね♪
